Takeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny uniwersalny ręcznie kuty 13 cm

Poręczny uniwersalny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki “w kostkę”, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.

Dane techniczne:

Ostrze – 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi 

Rękojeść – czarno-szara micarta

Twardość – 61 +/- 1 HRC 

Długość całkowita – 25,0 cm

Długość ostrza – 13,5 cm

Szerokość klingi – 2,9 cm

Grubość klingi – 2,0 mm

Sposób ostrzenia – dwustronny

Waga – ok. 133 g