MinoSharp Prowadnice do ostrzenia 2 sztuki

Dwie różnej wielkości prowadnice, które pomagają utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia wysokiej jakości noży kuchennych na kamieniu. Prowadnice są wykonane ze stali nierdzewnej i podklejone tworzywem, aby zminimalizować ryzyko zarysowania klingi. Po każdym użyciu powinno się je dokładnie wyczyścić i wytrzeć do sucha.

Aby uzyskać optymalny kąt ostrzenia, należy wybrać odpowiednią prowadnicę i umieścić ją na grzbiecie klingi (nieco bliżej czubka) – w taki sposób, żeby dolna krawędź prowadnicy była równoległa do krawędzi tnącej.

Dane techniczne:

Mniejsza prowadnica – ostrza o długości do 15 cm Długość: 4,5 cm

Większa prowadnica – ostrza o długości powyżej 15 cm Długość: 6,2 cm

Materiał – Stal nierdzewna 18/8