Witamy w sklepie internetowym Synergia Gastro. Życzymy udanych zakupów!

Nagomi Kuro Nóż do obierania 10cm

Najlepsze noże

589,00  (478,86  netto)

3 w magazynie

Poprzednia najniższa cena: 589,00 .

SKU NK100PA Kategorie ,

Nagomi Kuro Nóż kuchenny do obierania 10 cm

Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek i pomaga dokładnie wykonać dekoracyjne nacięcia. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża.

Dane techniczne:

Ostrze – stal 33 warstwowa, molibdenowo – wanadowa

Twardość – 58 HRC +/- 1

Długość całkowita – 21 cm

Długość ostrza – 10 cm

Szerokość klingi – 2,7 cm

Grubość klingi – ok. 2,1 mm

Waga – ok. 50 g

Noże kuchenne z serii Nagomi Kuro zostały zaprojektowane z myślą o kucharzach pracujących w trudnych warunkach. Wytrzymałe klingi z tzw. stali damasceńskiej składają się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Stylowe rękojeści wykonano z czarnego drewna warstwowego i wzmocniono nasadą ze stali nierdzewnej. Ich kształt przywołuje tradycję mieczy samurajskich, nadając nożom Nagomi Kuro niepowtarzalny charakter.