Nóż kuchenny do pieczywa 20 cm Satake Megumi 805-865

Solidny, ząbkowany nóż, który służy do cięcia różnego rodzaju pieczywa. Dzięki bardzo ostrej krawędzi tnącej nóż doskonale sobie radzi ze świeżymi, chrupiącymi wypiekami. Długie ostrze pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków, bez zgniatania delikatnego miąższu bułki czy chleba.

Dane techniczne:

Ostrze – stal 420J2

Rękojeść – drewno magnoliowe pierścień z tworzywa

Twardość – 56 HRC +/- 1

Długość całkowita – 33,2 cm

Długość ostrza – 20 cm

Szerokość klingi – 3,1 cm

Grubość klingi – 1,7 mm

Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane

Waga – ok. 91 g

Noże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna wzmocniono pierścieniem z wytrzymałego tworzywa, który skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi. Noże z tej serii świetnie się sprawdzają jako pierwszy krok na drodze do poznawania tajników japońskiej kuchni.