Witamy w sklepie internetowym Synergia Gastro. Życzymy udanych zakupów!

Satake Tomoko Nóż Deba 15,5cm

Najlepsze noże

129,00  (104,88  netto)

3 w magazynie

Poprzednia najniższa cena: 129,00 .

SKU 803-748 Kategorie , ,

Satake Tomoko Nóż kuchenny Deba 15,5 cm

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

Dane techniczne:

Ostrze – stal 420J2

Twardość – 56 HRC +/- 1

Długość całkowita – 28 cm

Długość ostrza – 15,5 cm

Szerokość klingi – 5 cm

Grubość klingi – ok. 3 mm

Waga – ok. 135 g

Noże kuchenne z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane rękojeści są przyjemne w dotyku. Noże z tej serii są wygodne w utrzymaniu i świetnie spełniają podstawowe funkcje w kuchni, a dla miłośników japońskich narzędzi ich cena jest naprawdę przyjazna.