Tojiro DP3 Eco Uniwersalny 13 cm + Nakiri 16,5 cm + Santoku 17 cm
Dane techniczne Santoku 17 cm
– Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
– Twardość: +/- 60 HRC
– Długość całkowita: 29,7 cm
– Długość ostrza: 17 cm
– Szerokość klingi: 4,6 cm
– Grubość klingi: ok. 1,9 mm
– Waga: ok. 175 g
Dane techniczne Nakiri 16,5 cm
– Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
– Twardość: +/- 60 HRC
– Długość całkowita: 29,8 cm
– Długość ostrza: 16,5 cm
– Szerokość klingi: 4,4 cm
– Grubość klingi: ok. 1,9 mm
– Waga: ok. 185 g
Dane techniczne nóż uniwersalny 13 cm
– Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
– Twardość: 60 HRC +/- 1
– Długość całkowita: 23,1 cm
– Długość ostrza: 13 cm
– Szerokość klingi: 2,8 cm
– Grubość klingi: ok. 1,4 mm
– Waga: ok. 55 g