Shirogami Kurouchi
Tojiro Shirogami to seria profesjonalnych rdzewnych noży kuchennych, przeznaczonych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni oraz ekspertów. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej Shirogami #2 o twardości 60 HRC +/- 1 produkowanej przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię Tatara. Ekstremalnie twardy rdzeń okuto tu dodatkowo miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy. Tradycyjna metoda wykańczania noży na czarny mat (zwana Kurouchi) nadaje klingom niepowtarzalny styl i pomaga chronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością. Lekkie rękojeści w kształcie litery D wykonano z gęstego i odpornego na wilgoć drewna magnolii japońskiej.
-
Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm Synergia F-689
Najlepsze nożeBez podatku 438,21 zł Z podatkiem 539,00 złTojiro Shirogami Nóż Nakiri 16,5 cm Synergia F-699
Najlepsze nożeBez podatku 251,22 zł Z podatkiem 309,00 złTojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm Synergia F-702A
Najlepsze nożeBez podatku 218,70 zł Z podatkiem 269,00 złTojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm Synergia F-698
Najlepsze nożeBez podatku 251,22 zł Z podatkiem 309,00 złTojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm Synergia F-701A
Najlepsze nożeBez podatku 218,70 zł Z podatkiem 269,00 złTojiro Shirogami Nóż Szefa 21 cm Synergia F-694
Najlepsze nożeBez podatku 324,39 zł Z podatkiem 399,00 złTojiro Shirogami Nóż Szefa 24 cm Synergia F-695
Najlepsze nożeBez podatku 454,47 zł Z podatkiem 559,00 złTojiro Shirogami Nóż szefa kuchni 18cm Synergia F-693
Najlepsze nożeBez podatku 283,74 zł Z podatkiem 349,00 złTojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm Synergia F-691
Najlepsze nożeBez podatku 210,57 zł Z podatkiem 259,00 złTojiro Shirogami Nóż uniwersalny 15cm Synergia F-692
Najlepsze nożeBez podatku 218,70 zł Z podatkiem 269,00 złTojiro Shirogami Zestaw 2 noży Synergia FG-88
Najlepsze nożeBez podatku 486,99 zł Z podatkiem 599,00 zł