Nóż kuchenny uniwersalny 13 cm Tojiro Zen Black

Wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do pracy z produktami małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze –  laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10

Twardość – 60 HRC +/- 1

Długość całkowita – 24,7 cm

Długość ostrza – 13 cm

Szerokość klingi – 3,7 cm

Grubość klingi – ok. 2 mm

Waga – ok. 40 g