Wszechstronny nóż kuchenny, który służy do krojenia produktów małej i średniej wielkości, a w razie potrzeby także do obierania warzyw i owoców. Doskonale sprawdza się podczas szatkowania czosnku, krojenia pomidorów lub dzielenia małych kanapek. Z powodzeniem zastępuje nóż szefa kuchni, w przypadku gdy długi nóż okazuje się nieporęczny. Warstwa tytanu pokrywająca ostrze jest metalem nietoksycznym dzięki czemu krojona żywność pozostaje neutralna chemicznie.
Ostrze – stal molibdenowo wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
Rękojeść – polipropylen
Twardość – 56 HRC +/- 1
Długość całkowita – 24,2 cm
Długość ostrza – 12 cm
Szerokość klingi – 2,6 cm
Grubość klingi – 1,2 mm
Sposób ostrzenia – dwustronny
Waga – ok. 48 g