Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż uniwersalny 15 cm VG-10

Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki “w kostkę”, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.

Dane techniczne:

Ostrze – stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 

Rękojeść – kość bycza

Twardość – 61 HRC +/- 1

Długość całkowita – 27 cm

Długość ostrza – 15 cm

Szerokość klingi – 3,6 cm

Grubość klingi – ok. 2 mm

Waga – ok. 150 g