Witamy w sklepie internetowym Synergia Gastro. Życzymy udanych zakupów!

#9000 Nóż Deba 18cm

Najlepsze noże

233,10  (189,51  netto)

3 w magazynie

Poprzednia najniższa cena: 233,10 .

SKU FC-73 Category

Tradycyjny, ostrzony jednostronnie nóż japoński, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii za pomocą Deby kucharze sprawiają także drób, ale nie należy mylić tego noża z tasakiem. Ciężka, masywna klinga pozwala przeciąć nieduże ości czy chrząstki bez konieczności uderzania o blat. Wystarczy przycisnąć grzbiet i wykonać nożem precyzyjne cięcie.
 
Ostrze – Wysokogatunkowa stal nierdzewna (szlif jednostronny)
 
Rękojeść – Drewno magnoliowe
 
Waga – 260g