Takeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny do obierania ręcznie kuty 9 cm

Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

Dane techniczne:

Ostrze – 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi 

Rękojeść – czarno-szara micarta

Twardość – 61 +/- 1 HRC 

Długość całkowita – 20,0 cm

Długość ostrza – 9 cm

Szerokość klingi – 2,6 cm

Grubość klingi – 2,0 mm

Sposób ostrzenia – dwustronny

Waga – ok. 97 g